阿宝,家庭必备家常菜之,马铃薯怎么做好吃(一),马铃薯饼的做法,起名字测试打分

常常有人问马铃薯怎么做好吃,马铃薯的做法有很多种,今日我们来说下马铃薯饼的做法,值得保藏哦。

预备资料:

中等巨细黄皮马铃薯 2个

葱 1根

新鲜辣椒 1 (没有的可不加,不喜爱吃可不加)

盐 5克 约半小勺

马铃薯淀粉 (或许玉米淀粉) 10克 1 大勺

蒜 一头

生抽 20克 1大勺

白醋或红醋 20克 1 大勺

香油 4克 半小勺

芝麻适量

做法:

马铃薯饼蒜水的葱白

1.切葱白,做蒜水用,切好放盘里备用。

马铃薯饼中的葱丝

2.剩余的大葱切卷一同,卷成一团切丝。这个葱丝一会要和马铃薯丝拌在一同。

马铃薯饼的蒜水

3.蒜压成蒜蓉沫,一瓣就够,乐意吃蒜或许和其他吃也能够多弄点。

马铃薯饼的蒜水

4.放入方才切好的葱白,生抽和醋各20克,香油4克。

马铃薯

5.黄皮马铃薯洗净去皮。

马铃薯丝

6.将两个马铃薯用插菜板插成细丝,留意不要泡水。

马铃薯丝葱丝拌和

7.放盐5克,方才切好的葱丝,马铃薯淀粉10克,这儿用淀粉没有马铃薯淀粉好。这儿也不要放鸡蛋,这个要小火慢煎,鸡蛋煎时刻长了欠好吃,会损坏整个马铃薯饼的口感。假如你喜爱那随意。

马铃薯饼

8.拌和均匀。

热锅下油

9.锅热下油,盖住锅底及一会马铃薯丝下锅后摊成饼后的面积。便是有油的面积要大于饼的面积。

让油盖满锅底

10.让油在国内散布均匀,整个锅底都沾上油。

马铃薯饼

11.把方才拌和好的马铃薯丝放入锅里,用铲子抹平坦。

马铃薯饼

12.像上图这么平坦就行,抹平之后上面撒一些芝麻。运用中小火渐渐煎。

马铃薯饼

13.将马铃薯饼煎至两头焦黄,留意饼不要太厚,相似图上厚度即可。

马铃薯饼

14.马铃薯饼出锅之后,用到切成小块。

马铃薯饼

15.把切好的马铃薯饼装盘,摆好。

马铃薯饼

16.用手拿着马铃薯饼,沾方才做好的蒜水,留意用手拿着吃比用筷子夹着吃好吃哦,不信你能够试试,哈哈。

马铃薯饼

17.有空的朋友能够试试,资料易得,制造简略,食材成本低能够试试哦。

留意:

  1. 做蒜水的葱用的是葱白。
  2. 跟马铃薯丝一同拌和的葱丝不要切的太粗,要切略微细点这样的口感会比较好。
  3. 马铃薯去皮切丝的时分不要泡水。
  4. 马铃薯丝葱丝和调料要拌和均匀,不然口感欠好。
  5. 锅热下锅后的油要锅底都沾上,以免马铃薯丝下锅后沾到没有油的当地。
  6. 马铃薯饼不要太厚,要小火煎。
  7. 最好有芝麻参加,那样的马铃薯饼口感更好,更甘旨。可是也欠好太多。

马铃薯饼怎么做好吃的答案你有了吗?我会在今后更新马铃薯饼的做法其他版别。

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